Die Karte

Wir kaufen immer frisch ein und  ändern im täglichen Geschäft
dementsprechend ab und zu unsere Karte.
Und manchmal geht das so schnell, dass die Karte hier im
Internet nicht so aktuell ist, wie die Karte im Restaurant ;-)

Was bleibt ist unser Anspruch an Qualität,
und dass alles frisch gekocht wird!

---------------------------------------------------------------------------

 JEDEN DONNERSTAG IST STEAK-DONNERSTAG!

Tapas für 2 Personen
Chorizo, Oliven, Papas arrugadas, Mojo rojo, Käse,
eingelegte Gemüse, Crostini mit Tapenade, Aioli, Brot
15,00

Bruschetta
3 Scheiben Brot mit Tomatenwürfeln, feinen Zwiebelwürfeln, glatter Petersilie,
lecker abgeschmeckt mit weißem Balsamico
6,80

Knoblauch-Dipp & Steinofenbaguette
mit unserem Geheimgewürz
3,50

Tomatensuppe, mit Sahnehäubchen, dazu Baguette
5,80

Großer Salat mit Grillgemüse & Knobi-Röstbrot
13,50

Chefsalat mit Schinken- und Käsestreifen, gekochtem Ei, Knobi-Röstbrot
14,50

Matjes Hausfrauenart – der gute Maasholmer Matjes
hausgemachte Sauce, Bratkartoffel, kleine Salatbeilage
15,50

Matjesvariation –Matjes pur/ Curry-Matjes/ Sherry-Sild
Bratkartoffeln, kleine Salatbeilage
16,50

Hausgemachtes Sauerfleisch – das Beste!
Remouladensauce, Bratkartoffeln, Salatgarnitur
13,80

Currywurst mit hausgemachter Currysauce, Pommes frites
7,50

DER SPARGEL IST DA!
Frischer deutscher Spargel (500g Rohgewicht)
mit Petersilienkartoffeln
flüssige Butter oder Sauce Hollandaise
€ 15,80

dazu:
Katenschinken aus Schleswig-Holstein € 3,50
gebratenes Lachsfilet € 8,50
oder Schweineschnitzel € 6,50

Bock‘s Burger: 150 g Rindfleisch
12,50
mit Double Meat
+ 2,50

Bock‘s Burger deluxe: wie oben, zusätzlich Bacon und Spiegelei
14,40

Veggie Burger: Pattie aus Mais, Karotten, Blumenkohl,
Zwiebeln, Paprika. Zusätzlich Cole Slaw on top!
13,50

Lachs Burger: Lachs-Pattie, hausgemachte Remoulade
14,50

Wild Burger vom Hirsch mit Preiselbeeren
14,50

Alle Burger belegen wir immer mit Tomate, karamellisierten Zwiebeln, Salat, Gurke
hausgemachte Burgersauce und servieren dazu Pommes frites

½ Pfund Süßkartoffelpommes mit Sour Cream statt Pommes frites
+ 3,00

Ketchup oder Mayonnaise
je 0,50

HOT belegt mit Jalapenos
0,50

Thai Curry Veggie frisches Pfannengemüse, dazu ein sehr guter Basmatireis
und unsere fruchtige Madras-Currysauce
13,80

Pasta Estate Bandnudeln mit Kirschtomaten, Rucola, Weißwein, Sahne, Trüffelöl
14,50

Großer Salat mit Grillgemüse & Knobi-Röstbrot
13,50

Veggie Burger: siehe oben
€ 13,50

Schnitzel Wiener Art, vom Schweinerücken, Gurkensalat, Pommes
13,50

Rumpsteak, ca. 200g, mind. 8 Wochen gereift, zart und lecker
Zwiebelgemüse, hausgemachte Kräuterbutter, Bone Suckin‘ Sauce, Bratkartoffeln
22,50

Cordon bleu vom Schweinerücken, dazu Kroketten und Hollandaise, kleines Grünzeug
15,80

Angeliter Schweinefiletpfanne gebeizte Schweinemedaillons, Rahmsauce,
grüne Bohnen, Röstkartoffeln
16,50

Schweinefiletmedaillons mit Grillgemüse, Bratkartoffeln und Pfefferrahmsauce
17,50

Bock’s Steakpfanne: 3 kleine Steaks von Rind, Schwein & Geflügel,
Grillgemüse, Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Salatbeilage
19,50

Spare Ribs 24 Std. trocken gerubt, langsam gegart, schön zart und lecker
Pommes frites, Cole Slaw, Bone Suckin‘ Sauce
15,80

Thai Curry Hähnchen- Brustfilet, frisches Pfannengemüse, dazu
ein sehr guter Basmatireis und unsere fruchtige Madras-Currysauce
16,80

"Pannfisch", gebackenes Seelachsfilet, mit körniger Senfsauce, Bratkartoffeln
15,80

Zanderfilet, kross gebraten, Rahmsauerkraut, Schwenkkartoffeln
16,80

"Thai-Nudeln" mit Black-Tiger-Garnelen, pikant gewürzt, mit Kirschtomaten
17,50

Seelachsfilet gebraten, Bratkartoffeln, hausgemachte Remoulade, kleines Grünzeug
15,50

Sylter Fischpfanne: Lachs, Dorsch, Seelachs, Garnelen. Dazu Bratkartoffeln,
kleine Salatbeilage
21,50

Scholle Finkenwerder Art mit Speckwürfeln, Bratkartoffeln, Gurkensalat
19,80

Port. Hollandaise oder Béarnaise             Port. Bratkartoffeln
2,50                                                                3,50

Für die Kinder

Nuggets mit Pommes frites
5,50

Pasta mit Tomatensauce
4,50

Pasta Bolognese
6,50

Fischstäbchen & Pommes
5,80

Süßes

„Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen,
die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten
Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern.
Diese stellen Ihnen gerne auch eine schriftliche Dokumentation
zur Verfügung.“